Bebidas refrescantes que matam a sede e nutrem o corpo.

Bebidas são fundamentais! Geralmente elas estão relacionadas ao convívio social dentro de um coletivo ou a necessidade individual de seu organismo.

Um happy hour sem bebida não faz sentido. Um encontro sem um cafézinho, chá ou suco também não faz sentido. Há quem prefira refrigerantes, mas não recomendamos muito.

O chá está para os ingleses assim como o chimarrão está para os gaúchos , a água de coco para os nordestinos, o aluá para os amazonenses, a caipirinha para os cariocas e o cafézinho para os executivos.

 

copos com caipirinha.
Caipirinha.

O que não faz sentido é viver sem bebida. Seja com alcool ou sem alcool. Mas beba com moderação e de acordo com seu estado de saúde.

O que  importa  é saber que existem formas de transformar uma  bebida em  maravilhosos energéticos que,  além de matarem a sede, nutrem o organismo e também pode ser servida em importantes eventos sociais.

Bebidas exóticas, refrescantes e nutrivas.

Vamos aprender a fazer?

 Suco vermelho: uma  bebida que fortalece o sistema imunológico.

suco vermelho.

A combinação das frutas acerola, morango e limão vai favorecer e intensificar a ação da vitamina C no organismo, colaborar com o efeito antioxidante, proteger o sistema imunológico e manter as células boas.

Você vai precisar de:

1 punhado de acerola;

8 morangos sem os talos;

1 limão;

200 ml de água.

Preprando:

Lave as frutas e reserve-as. Esprema o limão até extrair todo o sumo desta fruta.

Ponha tudo no liquidificador até a mistura ficar homogênea.

Pronto!

Recomendamos que não seja coado. Mas há quem prefira coado. No entanto é bom esclarecer que quando coamos qualquer suco desperdiçamos a fibra , que é a parte mais nutritiva da fruta  e ficamos só com a frutose.

Suco de gengibre e abacaxi : a bebida que melhora a respiração.

garrafa e copo com suco.
Suco abacaxi e gengibre.

Você vai precisar de:

 2 fatias médias de abacaxi;

2 pedaços de gengibre;

200 ml de suco de laranja.

Preprando:

Este suco é ideal para desobstruir as vias respiratórias, garantir um bom funcionamento dos pulmões e favorecer o sistema imunológico. Por esta razão, misture todos os ingredientes no liquidificador e depois de pronto sirva, sem necessidade de coar. Esta bebida é conhecida pela ação anti-inflamatória e pela presença massiva de vitamina C.

Suco de pepino e laranja: bebida super indicada para hidratação.

copos com bebidas.
Bebida pepino e laranja.

Você vai precisar de:

1 pepino com casca;

1 laranja;

1 copo de água potável.

Preprando: 

Esprema a laranja para utilizar o suco desta junto com o pepino e a água.

Pronto!

Bata todos os itens no liquidificador, coe e sirva.

Água de Jamaica: bebida exótica e  diurética que controla a pressão e o colesterol.

Na realidade é um chá gelado feito com a flor de hibisco conhecido na Jamaica e no México como flor da Jamaica.

O preparo é por infusão na água fria. O sabor fica mais leve e frutado se tomado como um refresco, excelente para os dias quentes de verão.

copo com chá gelado de Hibisco
Água da Jamaica.

Você vai precisar de:

½ xícara (chá) de flores secas de hibisco;

1 canela em pau;

 4 xícaras de água gelada;

 2 colheres (sopa) de mel;

2 colheres (sopa) de água fervente

 Gelo e limão para servir.

Finalizando: Misture o mel e a água fervente, mexendo até dissolver.   Transfira para uma tigela, junte o restante dos ingrediente, tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro (entre 8 e 12 horas).

Pronto!Coe o chá e sirva com gelo e limão.

Água saborizada: líquido que hidrata e refresca o organismo.

Substitue qualquer refrigerante e é cem vezes mais saudável.

 vidros com água, limão, laranja e pepino.
Água saborizada.

Você vai precisar de :

4 rodelas grandes  de limão siciliano;

2 ramos de hortelã;

1 ramo de alecrim;

2 cravos;

1 litro de água gelada e gelo à vontade.

Dica:

Mexer de vez em quando com uma colher de metal. Se a colher for de pau o sabor da água vai passar para a colher.

Shrub de fambroesa: um elixir revigorante e energético.

É uma bebida à base de vinagre, água com gás e gengibre muito apreciada pelos asiáticos.

É considerado um elixir revigorante  usados como remédios para recuperação das forças e das energias.

Existem milhões dessas receitas com o uso de  frutas cozidas ou cruas, misturadas ao açúcar antes ou adicionadas ao xarope, com ou sem ervas.

Schrub.

Você vai precisar de:

2 xícaras de framboesas frescas;

2 xícaras de vinagre de maçã [*usei um orgânico sem filtrar];

1 e 1/2 xícaras de açúcar.

Preparando:

Lave bem as frutas.

Tampe-as num vidro grande com tampa. Coloque o vinagre.

Agite vigorosamente por 10 segundos.

Deixe em infusão por uma semana em temperatura ambiente, agitando diariamente.

Depois de uma semana coe o líquido usando uma peneira coberta por pano (gase).

Despeje o vinagre em um frasco de vidro limpo.

Adicione o açúcar e agite para misturar.

Leve à geladeira por uma semana antes de usar, agitando diariamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Pronto!

Para servir coloque uma parte do vinagre em um copo com gelo e adicione quatro partes de água com gás.

Shrub de vinagre de maçã e gengibre.

Schrub de Maçã.
Schrub de Maçã.

Você vai precisar de:

1/2 xícara de gengibre descascado e picado bem fininho;

1 xícara de vinagre de maçã [*usei um orgânico e não filtrado];

1/2 xícara de açúcar.

Preparando:

Orientações: Não use panela de alumínio para esta receita.

Leve ao fogo até ferver,o gengibre ralado e uma xícara de vinagre;

Após,  transfira imediatamente a mistura para um recipiente de vidro;

Deixe esfriar, cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas.

Coe a mistura em uma peneira fina sobre uma tigela e deixe o gengibre escorrer por cerca de 5 minutos, sem pressionar.

O líquido coado deve medir pelo menos 3/4 de xícara, se não, adicione mais um pouco de vinagre.

Descarte o gengibre e transfira o líquido para uma panela pequena.

Misture o açúcar e coloque em fogo alto até ferver, mexendo ocasionalmente.

Assim que ferver reduza imediatamente para fogo baixo e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, mexendo uma ou duas vezes ou até que o açúcar se dissolva completamente.

Deixe esfriar, coloque num vidro limpo, cubra e leve à geladeira até a hora de usar.

Pronto!

Para servir coloque uma parte do xarope de vinagre num copo com gelo e adicione quatro partes de água.

Mojito de tangerina e manga: bebida com stévia – light e nutritiva.

Refrescante e saborosa. Pode ser servida como um drink light.

bebida de manga.
Bebida de manga.

Você vai precisar de :

1/2 unidade de manga;

1/2 unidade de tangerina em gomos;

1 punhado de folhas de hortelã;

2 colheres (sopa) de rum prata;

Cubos de gelo a gosto;

Água com gás a gosto;

3 gotas de adoçante;

Preparando:

Descasque e pique as fatias de manga em cubos;

Descasque e separe os gomos da tangerina;

Limpe as folhas de hortelã;

Amasse ou processe a manga.

Em um copo alto, coloque os gomos de tangerina, as folhas de hortelã e amasse com um pilão.

Adicione a manga, o rum, o adoçante e mexa.

Pronto!

 Complete com cubos de gelo até a borda do copo e cubra com água com gás. Sirva.

Aluá: bebida fundamental para os amazonenses.

jarra, abacaxi e copo.
Aluá.

Você vai precisar de:

 Casca de 2 abacaxis bem maduros e lavados;

2 litros de água filtrada;

1 xícara de açúcar mascavo;

6 cravos-da-índia;

1 colher (chá) de gengibre ralado.

Preparando:
Coloque as cascas de abacaxi em uma tigela grande e cubra com água. Cubra a panela com pano limpo e deixe descansar até o dia seguinte. Junte os demais ingredientes e deixe descansar por mais um dia. Coe a bebida para uma jarra e deixe na geladeira até o momento de servir.

Pronto!

Sirva e veja como a sensação de saciedade vai te dar muito prazer naquele calorão.

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Para nós da AmazôniaNutri quem se ama se cuida e quem se cuida se ama.

Até a próxima!

Fontes:

http://www.mexidodeideias.com.br/viagem/

https://www.buzzfeed.com/florapaul/bebidas

 

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